これが無いと確実にカレー失敗する

 

セブンイレブンで「ビーフカレー」を見つけました。日本式カレーがタイ人一般消費者の間でも、常食になりつつあるのでしょうか？

どんな味のカレーか、試しに使ってみることにしました。きょうの肉の具は、ベーコン。冷凍ベーコンなのでちょっと安かったです。

野菜の具は、いつものメンバー。玉ねぎ・ジャガイモ・ニンジンを炒めます。ホットケーキを焼いたフライパンにバターが残っていたので、それに、ニンニクをひとかけらスライスして隠し味にしました。

軽く炒めた野菜を鍋に入れて煮ていきます。

煮えてきたらアク取り。

アクを取ったらベーコン投入。バーコンは焼くと縮んでしまうし、煮過ぎると固くなってしまうので、ルーを入れる直前が現地採用のマイベスト。

そして仕上げのルー・・・、えーと、ルー・・・

ル？！

セブンイレブンの「ビーフカレー」ってレトルトだったんですね。

冷蔵庫にシチューのルーが余ってたので。




ドボンっ。

ルーが無いと確実にカレー失敗する。

でも、隠し味バターのシチュー、けっこうイケます。

ラストまでお読み頂きありがとうございました。

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