火加減は弱めに、卵は慎重に２〜３回に分けてフライパンに投入していきます。
現地採用もそうなのですが、親子丼は半熟気味が美味しいと感じる人が多いと思います。
炊き立ての日本米を茶碗に盛ります。
ノリはMakro で買いした。50枚くらい入りで145バーツでした。手でちぎっても構いませんが、ブログ映えを意識してハサミで細長くカット。
三つ葉はセブンイレブンで買いました。最近、タイのセブンイレブンは、野菜や果物が丸ごと売られてるので、市場の八百屋さん代わりに利用できますね。
ラストまでお読み頂きありがとうございました。
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